Diagnosztika

• Kórtörténet felvétele, táplálkozási anamnézis felvétele

• Bőrpróbák (Prick- teszt, Epicutan teszt, Prick-prick teszt)

• Specifikus IgE esetleg IgG kimutatás gyári panel alapján

• Góckeresés Gyomor-bélrendszeri betegségek kizárása

• Táplálkozási-tüneti napló vezettetése és értékelése

• Provokáció (nyílt vagy kettős vak placebo kontrollált)