Kiváltó okok

A lisztérzékenység kiváltó oka

A lisztérzékenység megjelenése genetikailag meghatározott, azonban a lisztérzékenység, glténérzékenység tüneteinek jelentkezéséhez a táplálékban elfogyasztott és jelenlévő glutén szükséges. Újszülötteknél az anyatejes táplálás miatt a gluténérzékenység még nem jelentkezik. A későbbiekben kétéves kor körül a legjellemzőbb a lisztérzékenység megjelenése az arra hajlamos gyermekeknél. Ekkor az étrend már nagy mennyiségben tartalmaz lisztes termékeket, glutént.

A lisztérzékenység tünetei hasmenés, puffadás formájában jelentkeznek. Természeresen felnőttkorban is kialakulhat a lisztérzéeknység. A betegek amennyiben kizárják étrendjükből a glutént tartalmazó élelmiszereket, a tünetek megszűnnek. A glutén érzékenység azonban életen át tartó betegség, tehát gluténtartalmú ételek fogyasztása esetén kiújulnak a tünetek.