Banános kelt rózsa (tejmentes, tojásmentes)
Banános kelt rózsa
(tejmentes, tojásmentes)
Banános kelt rózsa
(tejmentes, tojásmentes)
Hozzávalók:
- 60 dkg búzaliszt
- 160 gramm banán
- 3 dl rizstej
- 7 g instant élesztő
- 2 evőkanál cukor
-
10 dkg kókuszzsír
Elkészítés:
Összegyúrjuk a lisztet, felolvasztott kókuszzsírt, porélesztőt, cukrot, a villával összetört banánt és annyi rizstejet öntünk hozzá, hogy egy jól gyúrható tésztát kapjunk. 5-10 percig dagasztjuk a tésztát, majd fél órán keresztül lefedve pihentetjük. Miután kétszeres nagyságúra dagadt vékonyra nyújtjuk, majd nagy pogácsa szaggatóval köröket szaggatunk belőle. 1 rózsához 5 körre lesz szükség. Egy sorba rakjuk a köröket, úgy, hogy félig fedjék egymást, majd feltekerjük. Ezután kettévágjuk és rózsa szirmait kicsit megformázzuk, majd egy tepsibe helyezzük őket. Hagyjuk kelni meleg helyen 20 percig, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
