Banános pudingos palacsinta

Banános pudingos palacsinta

allergiakozpont.hu Módosítva: 2017.11.17 21:47
(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

Hozzávalók 6 palacsintához:
- 120 g Mimen palacsintaliszt (itt beszerezhető)
- 250-270 ml víz
- fél csomag gluténmentes vanília pudingpor
- 2,5 dl rizstej (itt beszerezhető)
- 1 banán
- 1 ek cukor (vagy nyírfacukor, eritrit)
- kevés olaj

Elkészítés:
A lisztkeveréket csomómentesre keverjük a vízzel és mindig kevés olajat a palacsinta sütőbe csepegtetve kisütjük a szokásos módon a palacsintákat. A massza hamar besűrűsödik, ha állni hagyjuk a tésztát, ilyenkor kevés víz hozzáadása lehet szükséges. A pudingport hidegen elkeverjük a rizstejjel, majd sűrűre főzzük, és kevés cukrot ízlés szerint adunk hozzá. A kihűlt palacsintákat megkenjünk a pudinggal, felkarikázott banánnal töltjük meg egy vonalban a belsejét, majd feltekerjük a palacsintákat.

Energia- és tápanyagtartalom 1 db-ban:
Energia: 120 kcal
Fehérje: 1 g
Zsír: 3 g
Szénhidrát: 22 g

Hírek

Hashimoto-kórral küzd? Érdemes a lisztérzékenységet is kivizsgáltatni

Hashimoto-kórral küzd? Érdemes a lisztérzékenységet is kivizsgáltatni

Mi közös lehet a Hashimoto-kórban és a cöliákiában? Az autoimmun eredet! Az autoimmun betegségek lényege, hogy a szervezet a saját sejtjeit idegennek, illetve ártalmatlan anyagokat ártalmasnak tekint és támadásba lép ellenük. A Hashimoto esetében a pajzsmirigy az érintett, a cöliákiában (lisztérzékenységben) pedig a káros immunválasz a vékonybélbolyhok pusztulását eredményezi. Éppen ezért nem ritka, hogy a két állapot együttesen van jelen. Dr. Sárdi Krisztina, az Allergiaközpont – Prima Medica gasztroenterológusa ezért arra hívta fel a figyelmet, hogy az egyik megléte esetén érdemes a másikat is kivizsgáltatni.

További részletek
Atópiás dermatitisz vagy ekcéma? Ismerni kell az allergiás hátteret

Atópiás dermatitisz vagy ekcéma? Ismerni kell az allergiás hátteret

Az allergiás bőrbetegség egy általános megnevezés, amelynek többféle megnyilvánulási formája ismert az atópiás dermatitisztől az ekcémáig. Közös bennük, hogy bőrtüneteket, heveny vagy visszatérő bőrgyulladást, kiütést, viszketést okoznak. De vajon mi okozza a tüneteket, és elég-e csupán a tüneteket kezelni, vagy a kiváltó ok, az allergia kezelése is elérhető? Dr. Mezei Györgyi, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa és klinikai immunológusa, gyermektüdőgyógyász a differenciál diagnózis jelentőségére és a kezelés lehetőségeire hívta fel a figyelmet.

További részletek

Orvos válaszol

Kérdését itt teheti fel

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK