Hozzávalók:
- 2 ek chia mag (itt beszerezhető)
- 2 dl rizstej (itt beszerezhető)
- fél banán
- szeletelt mandula
- 1 vanília rúd
Elkészítés:
A rizstejet összekeverjük a chia maggal és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük. Másnapra kocsonyás, puding állagúvá válik, a magas rost tartalmú chia magnak köszönhetően. Hozzáadjuk a villával összetört banánt, a vanília rúd kikapart belsejét, és még pikánsabbá tehetjük, ha a tetejére mandula szeleteket szórunk.
Energia- és tápanyagtartalom 1 pohárban:
Energia: 270 kcal
Fehérje: 5 g
Zsír: 10 g
Szénhidrát: 43 g
Chia mag, vagy más néven azték zsálya magja, kiemelkedő omega-3 zsírsav tartalommal rendelkezik, ezért kiválóan alkalmazható szív-és érrendszeri problémák megelőzéséhez. Érdemes 1 éjszakán át tejben, növényi tejben, vagy gyümölcsben áztatni, hogy a benne lévő értékes alfa-linolénsav hasznosulni tudjon a szervezetben.
A chia magból készült puding rendkívül laktató, így fogyókúra esetén is érdemes kipróbálni!
Elkészítéséhez nem szükség hőkezelés, ideális nyári reggeli a forró napokon :)
Mi közös lehet a Hashimoto-kórban és a cöliákiában? Az autoimmun eredet! Az autoimmun betegségek lényege, hogy a szervezet a saját sejtjeit idegennek, illetve ártalmatlan anyagokat ártalmasnak tekint és támadásba lép ellenük. A Hashimoto esetében a pajzsmirigy az érintett, a cöliákiában (lisztérzékenységben) pedig a káros immunválasz a vékonybélbolyhok pusztulását eredményezi. Éppen ezért nem ritka, hogy a két állapot együttesen van jelen. Dr. Sárdi Krisztina, az Allergiaközpont – Prima Medica gasztroenterológusa ezért arra hívta fel a figyelmet, hogy az egyik megléte esetén érdemes a másikat is kivizsgáltatni.
Az allergiás bőrbetegség egy általános megnevezés, amelynek többféle megnyilvánulási formája ismert az atópiás dermatitisztől az ekcémáig. Közös bennük, hogy bőrtüneteket, heveny vagy visszatérő bőrgyulladást, kiütést, viszketést okoznak. De vajon mi okozza a tüneteket, és elég-e csupán a tüneteket kezelni, vagy a kiváltó ok, az allergia kezelése is elérhető? Dr. Mezei Györgyi, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa és klinikai immunológusa, gyermektüdőgyógyász a differenciál diagnózis jelentőségére és a kezelés lehetőségeire hívta fel a figyelmet.