Fésűkagyló vajon párolt cukkínivel és tejszínes bormártással (gluténmentes, cukormentes)

Fésűkagyló vajon párolt cukkínivel és tejszínes bormártással (gluténmentes, cukormentes)

allergiakozpont.hu Módosítva: 2017.11.17 21:46
Fésűkagyló vajon párolt cukkínivel és tejszínes bormártással (gluténmentes, cukormentes)

Kiváló választás ünnepi alkalmak előételeként.

Hozzávalók:

  • 6 fésűkagyló
  • 1 saláta cukkíni
  • 3 dl főzőtejszín
  • 1 dl fehérbor étkezési keményítő (gluténmentes)
  • vaj,
  • só,
  • bors (színes, frissen őrölt)

Elkészítés:
A cukkínit lereszelem (hosszú szeletekre). 1 evőkanálnyi vajat serpenyőben felforrósítok és ráteszem a cukkínit. Átforgatom és sózom, puhulásig párolom. Egy serpenyőben a tejszínt és a bort összeforralom, sűrítem egy kevés étkezési keményítővel, majd ízesítem egy kevés sóval és frissen őrölt színes borssal, sűrűsödésig kevergetem. Egy felmelegített serpenyőbe teszem a sózott és borsozott fésűkagylót, mindkét oldalát max. 2 percig sütöm. Egy tányér közepére halmozom a vajban párolt cukkínit, ráteszem a fésűkagylót és rákanalazom a tejszínes bormártást. Mennyei előétel.

Forrás:http://www.elelmiszerallergia.hu

Hírek

Arcüregi panaszok nyáron: légkondi, fertőzés, allergia is okozhatja

Arcüregi panaszok nyáron: légkondi, fertőzés, allergia is okozhatja

Az orrdugulás, a csökkent szaglás, a fejfájás, az arcüregi fájdalom mind lehetnek arcüregi gyulladásra utaló tünetek, és ennek megállapítása lehet a diagnózis első lépése is. Magának a gyulladásnak azonban többféle oka lehet, amit szintén fontos kideríteni, különösen, ha visszatérő betegségről van szó. Dr. Augusztinovicz Monika allergológus, klinikai immunológus és fül-orr-gégész, az Allergiaközpont – Prima Medica orvosa a gyakoribb okokról és a kivizsgálás jelentőségéről beszélt.

További részletek
Miért nem elég csak gyógyszert szedni az allergiára?

Miért nem elég csak gyógyszert szedni az allergiára?

Sokan, amikor nyáron, nyár végén tüsszögni kezdenek, orrfolyással, szemviszketéssel küzdenek, egy gyors döntéssel beszereznek mindent, ami vény nélkül megkapható: orrspray-től a szemcseppig. Ezek azonban csak tüneti szerek és még azoknál sem mindegy, pontosan mire alkalmasak. Dr. Lukács Anita, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa, klinikai immunológus, fül-orr-gégész, audiológus arról beszélt miért nem mindegy, milyen orrcseppet használunk és milyen lehetősége van az ok kezelésének.

További részletek

Orvos válaszol

Kérdését itt teheti fel

Facebook csoport

Tüdőbetegséggel - teljes életet (Facebook csoport)

Mentesen is teljesen!

Fedezd fel, hogyan élhetsz teljes életet gluténérzékenységgel, hisztaminérzékenységgel vagy más ételallergiákkal! Tippek, receptek, szakmai információk és támogató közösség segítik, hogy mentesen is ízletesen és aktívan élj. Gluténmentes | Hisztaminmentes | Allergiabarát receptek | Hiteles szakmai információk | Valódi tapasztalatok | Közösségi támogatás

Csatlakozz Te is!

Belépek!

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK