Gesztenyés kölestorta (gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

Gesztenyés kölestorta (gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

allergiakozpont.hu Módosítva: 2017.11.17 21:46
Gesztenyés kölestorta (gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

Gesztenyés kölestorta
(gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók:
fél bögre köles
másfél bögre tej
6 evőkanál eritrit
1 evőkanál lenmag
2 dl tejszínhab
125 g natúr gesztenyemassza

Elkészítés
A lenmagot egy kis pohárba rakjuk és felengedjük annyi vízzel, ami
ellepi. Néhány órán keresztül állni hagyjuk, majd ha már kocsonyás
állagú lett a pohár tartalma, akkor leturmixoljuk. Közben a kölest
feltesszük főni háromszoros mennyiségű tejjel, és kb 20 perc alatt
puhára főzzük. Ezt követően 10-15 percig hagyjuk lefedve, hogy magába
szívja a folyadékot, majd ízesítjük 3 evőkanál eritrittel, és hozzá
keverjük a leturmixolt lenmagot. A kész masszát egy tortaformába rakjuk,
és előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Közben
elkészítjük a gesztenyés krémet a tetejére, amihez fel kell verni a
tejszínhabot, majd hozzáadni a lereszelt fagyott állapotban lévő
gesztenyemasszát, és 2-3 evőkanál eritritet. Ha kihűlt a köles alapunk,
akkor egyenletesen eloszlatjuk rajta a krémet és néhány órán keresztül
hűtőben pihentetjük.

Mennyiség: 12 szelet
Tápanyag összetétel 1 szeletben:

o Energia: 70 kcal
o Fehérje: 2 g
o Zsír: 6 g
o Szénhidrát: 19 g

Hírek

Allergia vagy arcüreggyulladás? Könnyű lehet összekeverni

Allergia vagy arcüreggyulladás? Könnyű lehet összekeverni

Az arcüreggyulladás és az allergia több tünetben is nagyon hasonlíthat egymásra, ezért gyakran összekeverik őket. Holott vannak olyan különbségek, amelyek lehetővé teszik a differenciálást. Dr. Augusztinovicz Monika allergológus, klinikai immunológus és fül-orr-gégész, az Allergiaközpont – Prima Medica orvosa nem csak ezekről beszélt, de arra is felhívta a figyelmet, hogy az allergiás orrnyálkahártya-duzzanat elzárhatja az arcüregek kivezető nyílásait, ami növelheti az arcüreggyulladás kialakulásának kockázatát. A kivizsgálás tehát nagyon is indokolt.

További részletek
Hirtelen allergiás rosszullét - hogyan ismerjük fel?

Hirtelen allergiás rosszullét - hogyan ismerjük fel?

A hirtelen, gyorsan kialakuló allergiás rosszullét nagyon ijesztő tud lenni, és sajnos számolni kell vele, hogy anafilaxiára, vagyis súlyos, életveszélyes allergiás reakcióra utal. Ilyenkor a tünetek percek alatt romolhatnak: csalánkiütés, duzzanat, nehézlégzés, sípoló légvétel, szapora szívverés, vérnyomásesés, szédülés vagy akár eszméletvesztés is jelentkezhet. Ezeket az erős tüneteket méh- vagy darázscsípés, ételek, gyógyszerek is kiválthatják. Dr. Mezei Györgyi, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa arra hívta fel a figyelmet, hogy az anafilaxia azonnali ellátást igényel, szükség esetén adrenalininjekció beadásával és sürgős orvosi segítséggel, hosszabb távon pedig számos óvintézkedést meg kell tenni a megelőzésért, kezelésért.

További részletek

Orvos válaszol

Kérdését itt teheti fel

Facebook csoport

Tüdőbetegséggel - teljes életet (Facebook csoport)

Mentesen is teljesen!

Fedezd fel, hogyan élhetsz teljes életet gluténérzékenységgel, hisztaminérzékenységgel vagy más ételallergiákkal! Tippek, receptek, szakmai információk és támogató közösség segítik, hogy mentesen is ízletesen és aktívan élj. Gluténmentes | Hisztaminmentes | Allergiabarát receptek | Hiteles szakmai információk | Valódi tapasztalatok | Közösségi támogatás

Csatlakozz Te is!

Belépek!

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK