Gombakrémleves (gluténmentes, cukormentes)

 Nagyon szereti a család a krémleveseket, ezért szinte minden zöldségből készítem. A gombakrémleves elkészítése nagyon egyszerű, és még az is megeszi, aki nem szereti a gombát. Nem kimondottan karácsony napjára ajánlanám, hanem az előkészületek napjaira.

Hozzávalók:

• 30 dkg laska
• 1 darab leveskocka
• 2 dl főzőtejszín
• 4-5 kiskanál étkezési keményítő
• só,
• bors,
• szerecsendió

Elkészítés:
A laskát alaposan megmossuk, főzőedénybe tesszük és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzzük, míg megpuhul. Ekkor összeturmixoljuk és visszatesszük főni. Majd ízlés szerint fűszerezzük. A tejszínt eldolgozom az étkezési keményítővel és lassan a leveshez adagolom. Elkeverem, forrásig átfőzőm. Tálaláskor pirított kenyérkockákkal megszórom.

Forrás: http://www.elelmiszerallergia.hu