Gombakrémleves (gluténmentes, cukormentes)
Gombakrémleves (gluténmentes, cukormentes)
Nagyon szereti a család a krémleveseket, ezért szinte minden zöldségből készítem. A gombakrémleves elkészítése nagyon egyszerű, és még az is megeszi, aki nem szereti a gombát. Nem kimondottan karácsony napjára ajánlanám, hanem az előkészületek napjaira.
Hozzávalók:
- 30 dkg laska
- 1 darab leveskocka
- 2 dl főzőtejszín
- 4-5 kiskanál étkezési keményítő
- só,
- bors,
- szerecsendió
Elkészítés:
A laskát alaposan megmossuk, főzőedénybe tesszük és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzzük, míg megpuhul. Ekkor összeturmixoljuk és visszatesszük főni. Majd ízlés szerint fűszerezzük. A tejszínt eldolgozom az étkezési keményítővel és lassan a leveshez adagolom. Elkeverem, forrásig átfőzőm. Tálaláskor pirított kenyérkockákkal megszórom.
Forrás: http://www.elelmiszerallergia.hu
