Gyümölcs jégkrém chia maggal

Gyümölcs jégkrém chia maggal

allergiakozpont.hu Módosítva: 2017.11.17 21:47
(tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, diabetikus)

Hozzávalók 6db jégkrémhez:
- 20 g chia mag
- 5 g útifűmaghéj
- 120 g (1 db) nektarin
- 120 g eper
- 150 ml kókuszkrém
- 150 ml víz

Elkészítés:

Botmixerhez tartozó edénybe beleöntjük a kókuszkrémet, felhígítjuk vízzel, majd beletesszük a chia magot, az útifűmaghéjat és állni hagyjuk kicsit. Ez idő alatt megmossuk és megtisztítjuk a gyümölcsöket és ezeket is beletesszük az edénybe. Összeturmixoljuk az összetevőket és jégkrém formákba öntjük a masszát. Forma hiányába rakhatjuk kefir/ joghurt dobozába és spatulát állítunk bele. Miután megszilárdult a fagyasztóban fogyasztható is a frissítő jégkrém.

Tipp azoknak, aki az édesebb ízeket kedvelik:

Az eritrit nehezen oldódik hideg ételekben, így aki azzal szeretné édesíteni érdemes előtte megdarálnia, hogy finomabb szemcséjű legyen. Ezen kívül kiválóan édesíthető folyékony édesítőszerrel vagy nyírfacukorral, azonban az utóbbi energia-és és szénhidrát tartalmával számolni kell.

Energia-és tápanyagtartalom 1 db jégkrémben:
Energia: 87 kcal
Fehérje: 1 g
Zsír: 7 g
Szénhidrát: 3,5 g

A receptet összeállította: Sárga Diána, dietetikus

Hírek

Itt a keresztallergiák szezonja: pollenek, ételek és környezeti allergének

Itt a keresztallergiák szezonja: pollenek, ételek és környezeti allergének

Az ősz – különösen a nyár vége és az ősz eleje – több pollen–étel keresztreakció szempontjából is kiemelt időszak. Ennek fő oka, hogy ilyenkor még jelentős a parlagfű, illetve a fekete üröm pollenterhelése, ezekhez bizonyos élelmiszerekkel kialakuló keresztreakció társulhat. Ugyanakkor dr. Moric Krisztina, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa, klinikai immunológus, fül-orr-gégész arra is felhívja a figyelmet, hogy nem csak pollen-étel, de pollen-pollen és további keresztallergiák is léteznek, amelyek kimutatására nem mindig alkalmas a hagyományos allergiateszt.

További részletek
Tombol a szénanátha szezon - mikor érdemes elkezdeni az oki kezelést?

Tombol a szénanátha szezon - mikor érdemes elkezdeni az oki kezelést?

A szénanátha kezelésével nem érdemes megvárni, amíg a tünetek erőssé válnak. Ha előre tudható, mikor kezdődik az allergia, 1–2 héttel korábban érdemes elkezdeni a kezelést, de a már kialakult tünetek esetén sem késő elkezdeni a tünetek csökkentését. Ugyanakkor dr. Viszoki Mónika, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa, klinikai immunológus, fül-orr-gégész arra is felhívta a figyelmet, hogy tartós, oki kezelés a parlagfű, fekete üröm ellen idén már nem indítható, de jövő tavasszal érdemes az immunterápiát is megfontolni a parlagfű-, és fekete üröm allergiás pácienseknek.

További részletek

Orvos válaszol

Kérdését itt teheti fel

Facebook csoport

Tüdőbetegséggel - teljes életet (Facebook csoport)

Mentesen is teljesen!

Fedezd fel, hogyan élhetsz teljes életet gluténérzékenységgel, hisztaminérzékenységgel vagy más ételallergiákkal! Tippek, receptek, szakmai információk és támogató közösség segítik, hogy mentesen is ízletesen és aktívan élj. Gluténmentes | Hisztaminmentes | Allergiabarát receptek | Hiteles szakmai információk | Valódi tapasztalatok | Közösségi támogatás

Csatlakozz Te is!

Belépek!

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK