Mini túrófánk mascarponeval (gluténmentes)
Mini túrófánk mascarponeval (gluténmentes)
Február a farsangi rendezvények hónapja. Nehezen képzelhető el Farsang fánk nélkül. Az alábbi finomság lisztérzékenyek által is fogyasztható, és a hagyományos fánktól eltérően egy ínyenc fogásnak tekinthető. A minifánk - mérete miatt is - ideális választás gyermekek számára.
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt,
- 5 dkg túró
- 1 pohár natúr joghurt
- 1 darab tojás
- 1 kiskanál sütőpor krémhez:
- 250 g mascarpone
- 3 dl tejszín
- 3 evőkanál porcukor kb.
- 1 dl limoncello (ízlés szerint, gyermekek esetében elhagyandó)
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk, kiskanállal forró olajba szaggatjuk és aranybarnára sütjük. Papírszalvétára helyezzük, majd saslikpálcikákra szúrjuk. Egy tálban felverjük a tejszínt, hozzáadjuk a mascarponet és a porcukrot, s végül ízlés szerinti mennyiségben a limoncello-t. Kínálótálra kanalazunk egy kevés mascarpone krémet, majd a pálcikákra szúrt fánkocskákat.
Forrás:http://www.elelmiszerallergia.hu
