Pogácsa recept (gluténmentes)

Pogácsa recept (gluténmentes)

allergiakozpont.hu Módosítva: 2017.11.17 21:46
Pogácsa recept (gluténmentes)

Pogácsa (gluténmentes)


Hozzávalók:

  • 400 gramm Schar mix B
  • 200 g margarin
  • 175 g tejföl
  • 3 tk instant dr. oetker élesztő
  • 2 tk utifűmaghéj
  • 2 tk só
  • szezámmag a tetejére


Elkészítés:
Dolgozzuk össze a lisztet, margarint, élesztőt, tejfölt, majd dagasszuk össze ruganyos tésztává, végül adjuk hozzá az útifűmaghéjat és egy kis sót. Nyújtsuk ki a tésztát ujjnyi vastagra és szaggassunk kis pogácsákat belőle. Tetejét kenjük meg tojással és szórjuk meg szezámmaggal, vagy bármilyen más maggal. 50 fokos sütőben kelesszük 1,5-szerésre, végül előmelegített 190 °C fokos sütőben süssük, míg szép aranybarna nem lesz.

Összeállította: Varga Dóra  - dietetikus - Budai Allergiaközpont

Dietetikai konultáció: Varga Dóra

Az alapanyagokat az EgészségÁruda-ból szereztük be.

Hírek

Még tél van - miért foglalkozzak a pollenallergiával?

Még tél van - miért foglalkozzak a pollenallergiával?

Hol van még a pollenszezon? – kérdezhetik az allergiások, a válasz pedig egyszerű: a nyakunkon. Az utóbbi években a korábbi felmelegedés hatására felerősödött a legkorábban virágzó fák pollenszórása. Az allergiaszezonban már csak a tüneti kezelésre van lehetőség, ugyanis az oki kezelésként ismert allergén immunterápiára már hamarabb gondolni kell. Pázsitfű allergia esetén az utolsó pillanatban vagyunk: a kezelés március elejéig kezdhető meg, a további allergének elleni immunterápiába kicsit később is bele lehet vágni. Dr. Lukács Anita, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa, klinikai immunológus, fül-orr-gégész, audiológus arról beszélt, mikorra érdemes időzíteni a kivizsgálást, a kezelés kezdetét.

További részletek
Poratka allergia: miért erősödhetnek fel a tünetek télen?

Poratka allergia: miért erősödhetnek fel a tünetek télen?

A poratka allergiások télen azt tapasztalhatják, hogy felerősödnek a tüneteik. Ennek több oka lehet, elsősorban a magasabb beltéri páratartalom. De vajon meg lehet-e szabadulni az orrdugulást, szemviszketést és tüsszögést, esetleg bőrtünetek okozó poratkáktól? Elég ehhez egy nagy teljesítményű porszívó? Dr. Viszoki Mónika, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa, klinikai immunológus, fül-orr-gégész adott választ a kérdésre és beszélt a tüneti és oki kezelés lehetőségeiről is.

További részletek

Orvos válaszol

Kérdését itt teheti fel

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK