Hozzávalók 2 személyre:
- 180 g sovány túró
- 15 g tejszínes tormakrém (1 púpos teáskanál)
- 80 g paradicsom (1 kisebb db)
- 250 g kaliforniai paprika
- 5 g tökmag
- 1 szelet teljes kiőrlésű tortilla
- Ízesítéshez: póréhagyma, bazsalikom, bors, (só)
- 2 szem olívabogyó a díszítéshez (elhagyható)
Elkészítés:
A túrót beletesszük egy mélytányérba és összekeverjük a tormával. Kockára vágjuk a paradicsomot, felaprítjuk a bazsalikomot és a póréhagymát, majd ezeket is hozzákeverjük a túróhoz. Ez után borssal, esetleg sóval ízesítjük. Ha elkészült a krém a paprikát négyfelé vágjuk, kiszedjük belőle a magokat, majd megtöltjük őket a túróval. Ezt követően a tökmagot megpirítjuk és a túró tetejére szórjuk. Végül pedig a tortilla két oldalát kicsit megsütjük serpenyőbe, 8 kis háromszögre vágjuk, majd olívabogyó karikával díszítve tálaljuk.
Energia-és tápanyagtartalom 1 adagban:
Energia: 270 kcal
Fehérje: 20 g
Zsír: 6,5 g
Szénhidrát: 31 g
A receptet összeállította: Sárga Diána, dietetikus
Az arcüreggyulladás és az allergia több tünetben is nagyon hasonlíthat egymásra, ezért gyakran összekeverik őket. Holott vannak olyan különbségek, amelyek lehetővé teszik a differenciálást. Dr. Augusztinovicz Monika allergológus, klinikai immunológus és fül-orr-gégész, az Allergiaközpont – Prima Medica orvosa nem csak ezekről beszélt, de arra is felhívta a figyelmet, hogy az allergiás orrnyálkahártya-duzzanat elzárhatja az arcüregek kivezető nyílásait, ami növelheti az arcüreggyulladás kialakulásának kockázatát. A kivizsgálás tehát nagyon is indokolt.
A hirtelen, gyorsan kialakuló allergiás rosszullét nagyon ijesztő tud lenni, és sajnos számolni kell vele, hogy anafilaxiára, vagyis súlyos, életveszélyes allergiás reakcióra utal. Ilyenkor a tünetek percek alatt romolhatnak: csalánkiütés, duzzanat, nehézlégzés, sípoló légvétel, szapora szívverés, vérnyomásesés, szédülés vagy akár eszméletvesztés is jelentkezhet. Ezeket az erős tüneteket méh- vagy darázscsípés, ételek, gyógyszerek is kiválthatják. Dr. Mezei Györgyi, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa arra hívta fel a figyelmet, hogy az anafilaxia azonnali ellátást igényel, szükség esetén adrenalininjekció beadásával és sürgős orvosi segítséggel, hosszabb távon pedig számos óvintézkedést meg kell tenni a megelőzésért, kezelésért.
Fedezd fel, hogyan élhetsz teljes életet gluténérzékenységgel, hisztaminérzékenységgel vagy más ételallergiákkal! Tippek, receptek, szakmai információk és támogató közösség segítik, hogy mentesen is ízletesen és aktívan élj. Gluténmentes | Hisztaminmentes | Allergiabarát receptek | Hiteles szakmai információk | Valódi tapasztalatok | Közösségi támogatás