Kesudiós-kókuszos brownie,Tejfehérje-allergásoknak

Kesudiós-kókuszos brownie,Tejfehérje-allergásoknak

allergiakozpont.hu Módosítva: 2025.04.22 12:51

Hozzávalók egy kis tepsihez (kb. 12 adaghoz):

  • 125 g vegán/tejmentes étcsokoládé
  • 125 g növényi alapú vaj
  • 2 db tojás
  • 90 g eritrit (vagy 30 g 4:1 eritrit-stevia)
  • 1 csipet só
  • 1 kk. vanília aroma
  • 75 g rizsliszt
  • 50 g kesudió
  • 30 g kókuszchips

Elkészítés:

  1. Az étcsokoládét a növényi alapú vajjal vízgőz felett olvaszd meg.
  2. A tojásokat keverd ki az eritrittel, add hozzá a vaníliaaromát, majd folyamatosan keverve fokozatosan öntsd hozzá az olvasztott vajas étcsokoládét.
  3. Add hozzá a csipet sót és a lisztet is, majd keverd csomómentesre.
  4. A kesudiót kicsit törd össze és a kókuszchips-szel együtt keverd a masszába.
  5. Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, majd alsó-felső sütésen 170 °C-on kb. 15 perc alatt süsd meg.

A recept nem tartalmaz hozzáadott cukrot és a gluténmentes étrendbe is beilleszthető.

Energia- és tápanyagtartalom 1 adagban:

  • Energia: 202 kcal
  • Zsír: 16,6 g
  • Szénhidrát: 10,1 g
  • Fehérje: 3,4 g
  • Rost: 0,4 

Téma szakértői

Hauser Péterné Gyöngyi

Hauser Péterné Gyöngyi

egészségügyi asszisztens
Varga Dóra

Varga Dóra

vezető dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember MSc
Dr. Vincze Ildikó

Dr. Vincze Ildikó

bőrgyógyász, kozmetológus

Hírek

Miért nem elég csak gyógyszert szedni az allergiára?

Miért nem elég csak gyógyszert szedni az allergiára?

Sokan, amikor nyáron, nyár végén tüsszögni kezdenek, orrfolyással, szemviszketéssel küzdenek, egy gyors döntéssel beszereznek mindent, ami vény nélkül megkapható: orrspray-től a szemcseppig. Ezek azonban csak tüneti szerek és még azoknál sem mindegy, pontosan mire alkalmasak. Dr. Lukács Anita, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa, klinikai immunológus, fül-orr-gégész, audiológus arról beszélt miért nem mindegy, milyen orrcseppet használunk és milyen lehetősége van az ok kezelésének.

További részletek
Miért erősödhetnek az ételallergiás tünetek nyáron?

Miért erősödhetnek az ételallergiás tünetek nyáron?

Amikor tűz a nap, a legtöbb ember a vízparti napokra és a kerti grillezésekre gondol, nem pedig az allergia fellángolására. Az ételallergiában szenvedők számára azonban a nyár meglepő kihívást jelenthet. A hőség, a páratartalom és a szabadtéri tevékenységek kombinációja növelheti az allergiás reakciók kockázatát és súlyosságát. Az összefüggésekre és a biztonság szabályaira dr. Balogh Ádám MSc PhD, az Allergiaközpont – Prima Medica csecsemő- és gyermekgyógyásza, allergológus és klinikai immunológus hívta fel a figyelmet.

További részletek

Orvos válaszol

Kérdését itt teheti fel

Facebook csoport

Tüdőbetegséggel - teljes életet (Facebook csoport)

Mentesen is teljesen!

Fedezd fel, hogyan élhetsz teljes életet gluténérzékenységgel, hisztaminérzékenységgel vagy más ételallergiákkal! Tippek, receptek, szakmai információk és támogató közösség segítik, hogy mentesen is ízletesen és aktívan élj. Gluténmentes | Hisztaminmentes | Allergiabarát receptek | Hiteles szakmai információk | Valódi tapasztalatok | Közösségi támogatás

Csatlakozz Te is!

Belépek!

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK