Kesudiós-kókuszos brownie,Tejfehérje-allergásoknak

Kesudiós-kókuszos brownie,Tejfehérje-allergásoknak

allergiakozpont.hu Módosítva: 2025.04.22 12:51

Hozzávalók egy kis tepsihez (kb. 12 adaghoz):

  • 125 g vegán/tejmentes étcsokoládé
  • 125 g növényi alapú vaj
  • 2 db tojás
  • 90 g eritrit (vagy 30 g 4:1 eritrit-stevia)
  • 1 csipet só
  • 1 kk. vanília aroma
  • 75 g rizsliszt
  • 50 g kesudió
  • 30 g kókuszchips

Elkészítés:

  1. Az étcsokoládét a növényi alapú vajjal vízgőz felett olvaszd meg.
  2. A tojásokat keverd ki az eritrittel, add hozzá a vaníliaaromát, majd folyamatosan keverve fokozatosan öntsd hozzá az olvasztott vajas étcsokoládét.
  3. Add hozzá a csipet sót és a lisztet is, majd keverd csomómentesre.
  4. A kesudiót kicsit törd össze és a kókuszchips-szel együtt keverd a masszába.
  5. Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, majd alsó-felső sütésen 170 °C-on kb. 15 perc alatt süsd meg.

A recept nem tartalmaz hozzáadott cukrot és a gluténmentes étrendbe is beilleszthető.

Energia- és tápanyagtartalom 1 adagban:

  • Energia: 202 kcal
  • Zsír: 16,6 g
  • Szénhidrát: 10,1 g
  • Fehérje: 3,4 g
  • Rost: 0,4 

Téma szakértői

Dr. Sárdi Krisztina

Dr. Sárdi Krisztina

belgyógyász, gasztroenterológus
Varga Dóra

Varga Dóra

vezető dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember MSc
Dr. Tárnok Ildikó

Dr. Tárnok Ildikó

allergológus és klinikai immunológus, tüdőgyógyász

Hírek

Hashimoto-kórral küzd? Érdemes a lisztérzékenységet is kivizsgáltatni

Hashimoto-kórral küzd? Érdemes a lisztérzékenységet is kivizsgáltatni

Mi közös lehet a Hashimoto-kórban és a cöliákiában? Az autoimmun eredet! Az autoimmun betegségek lényege, hogy a szervezet a saját sejtjeit idegennek, illetve ártalmatlan anyagokat ártalmasnak tekint és támadásba lép ellenük. A Hashimoto esetében a pajzsmirigy az érintett, a cöliákiában (lisztérzékenységben) pedig a káros immunválasz a vékonybélbolyhok pusztulását eredményezi. Éppen ezért nem ritka, hogy a két állapot együttesen van jelen. Dr. Sárdi Krisztina, az Allergiaközpont – Prima Medica gasztroenterológusa ezért arra hívta fel a figyelmet, hogy az egyik megléte esetén érdemes a másikat is kivizsgáltatni.

További részletek
Atópiás dermatitisz vagy ekcéma? Ismerni kell az allergiás hátteret

Atópiás dermatitisz vagy ekcéma? Ismerni kell az allergiás hátteret

Az allergiás bőrbetegség egy általános megnevezés, amelynek többféle megnyilvánulási formája ismert az atópiás dermatitisztől az ekcémáig. Közös bennük, hogy bőrtüneteket, heveny vagy visszatérő bőrgyulladást, kiütést, viszketést okoznak. De vajon mi okozza a tüneteket, és elég-e csupán a tüneteket kezelni, vagy a kiváltó ok, az allergia kezelése is elérhető? Dr. Mezei Györgyi, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa és klinikai immunológusa, gyermektüdőgyógyász a differenciál diagnózis jelentőségére és a kezelés lehetőségeire hívta fel a figyelmet.

További részletek

Orvos válaszol

Kérdését itt teheti fel

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK

Kedves Pácienseink!

Ezúton tájékoztatjuk Önöket, hogy Központunk 2025. december 24 – 2026. január 4. között kizárólag laborvizsgálatokat végez (december 29-30-31. napokon), hétköznapokon 8-14 óra között, az alábbi helyszíneken:

  • Ostrom utcai rendelő (1015, Ostrom utca 16. földszint 6-os rendelő, 8-as kapucsengő)
  • Mammut 2 rendelő (1024, Lövőház utca 2-6. Mammut2 üzletközpont 5.emelet)
  • Bosnyák téri rendelő (1147 Budapest, Csömöri út 18.)
  • Kolosy téri rendelő (1036 Budapest, Lajos út 66. Budasquare Irodához 5.emelet)

Amennyiben kérdése lenne, keressen minket telefonon +36 30 236 9139 vagy e-mailben info@allergiakozpont.hu!

Orvosaink 2026. január 5-étől szeretettel várják Önöket a megszokott rendelési idővel. Online bejelentkezés

Áldott, Békés Karácsonyi Ünnepeket és Boldog Új Esztendőt kívánunk!