Ételadalék allergia

Létrehozva: 2017.11.17 21:48 | Módosítva: 2018.04.12 16:38
A mai élelmiszeripar egyik fő jellemzője, hogy egyre több és különfélébb adalékanyagokat kevernek az élelmiszerekbe, hogy az így előállított élelmiszer tartósabb, ízletesebb, gusztusosabb legyen. Ezeket az adalékokat az Európai Unióban E számokkal jelölik.

Kapcsolódó cikkünk

A gyermekkori has- és fejfájás hátterében hisztamin intolerancia is állhat

Óvodás- és iskolás korban is gyakori, hogy a gyerekek hasfájásra panaszkodnak, emellett hányinger, hányás, fejfájás, hasmenés is jelentkezhet. Ilyen esetben a szülő sokszor nehezen tudja eldönteni, hogy az iskolai stressz, valamilyen étel, fertőzés, vagy más betegség áll-e a tünetek hátterében.

Az E számok az Európai Unióban engedélyezett egyes élelmiszer-adalékanyagok kódjai. ezek közül vannak amik bizonyos embereknél allergiás reakciókat váltanak ki. Ezektől a számoktól sok esetben nem kell félni, hiszen vannak olyan a hétköznapi életben használatos alapanyagok amiket is E számmal jelölnek, mint például az aszkorbinsav, hétköznapi nevén C vitamin.

Milyen vizsgálattal szűrhető ki az allergia?

Az ételadalék allergia vizsgálata Epicután tesztel történik, a Prick teszthez hasonlóan a bőrre helyezett allergénnel történik. Eltérés azonban, hogy itt azon allergéneket vizsgáljuk, ahol a tünetek mögött kevésbé az IgE ellenanyagok, mint inkább a limfocita fehérvérsejtek játszanak szerepet.

Epicután tesztről bővebben itt olvashat>>

Mikor végezhető el az ételadalék allergia vizsgálat?

Az ételadalék vizsgálat csak szakorvosi konzultáció után végezhető el, hiszen egy már allergiás bőrre felvinni egy másik allergiát kiváltható összetevőt nincs értelme. Ezen kívül egy meglévő allergia esetén súlyosabb reakció is kiváltható a tesztelés során ami felesleges kellemetlenséget okozna a betegek számára. 

Mennyi ideig tart az ételadalék allergia vizsgálat?

Az allergia vizsgálat alap esetben két leolvasást tartalmaz, egy 20 és egy 40 perceset. A szakorvos dönthet arról, hogy a leolvasást ismételjék meg 48 valamint 72 óra múlva amennyiben szükséges. 

Amennyiben úgy gondolja, hogy ételadalék allergiában szenvedhet úgy keresse fel orvosainkat, akik készséggel álnak szíves rendelkezésére!

Vizsgálatok

Ételallergia vizsgálat első és legfontosabb lépése a szakorvosi konzilium. Fontos, hogy a szakorvos részletesen átbeszélje a beteggel a tüneteket, azok kialakulásának körülményeit, ismétlődését, fajtáját, súlyosságát, lefolyását. Ez a beszélgetés alapvetően meghatározza, hogy melyik irányban érdemes a problémát kutatni. Bővebben erről itt olvashat: 

Ételintolerancia vizsgálata egyrészt terheléses vizsgálatból - enzimhiány esetében, másrészt vérvizsgálatból - immunmodulált intolerancia - áll. Bővebben erről itt olvashat: 

Hasonló témák

Budai AllergiaKözpont

Online bejelentkezés az Allergiaközpont rendeléseire

Téma szakértői

Dr. Polgár Marianne PhD Dr. Polgár Marianne PhD

Dr. Polgár Marianne PhD

gasztroenterológus, csecsemő-gyermekgyógyász
Dr. Hidvégi Edit PhD Dr. Hidvégi Edit PhD

Dr. Hidvégi Edit PhD

gyermekgyógyász, gyermek- és felnőtt tüdőgyógyász, gasztroenterológus, pulmonológus
Dr. Sárdi Krisztina Dr. Sárdi Krisztina

Dr. Sárdi Krisztina

belgyógyász, gasztroenterológus

Hírek

Tej helyett: a gyermek dietetikus tanácsai

Tej helyett: a gyermek dietetikus tanácsai

Mit adhatunk tej helyett tejallergia esetén, csecsemő- és kisgyermekkorban? A tejallergiát a gyerekek többsége kinövi, ám a sokszor évekig tartó tejmentes diéta sok kérdést felvet a szülőkben. A tejhelyettesítőkkel kapcsolatban segít eligazodni Sarnyai Tünde gyermek dietetikus, a Budai Allergiaközpont szakembere.

További részletek
Allergia vizsgálat vérből – melyik teszt, mit mutat?

Allergia vizsgálat vérből – melyik teszt, mit mutat?

Az allergia vizsgálat vérből bármelyik évszakban elvégezhető. Segítségével pontosan meg lehet állapítani, hogy mi okozza az allergiás tüneteinket. Erre azért van szükség, mert csak így előzhetjük meg a szövődményeket, kerülhetjük el a felesleges gyógyszerszedést és a szükségtelen diétát. A vérből végzett allergia tesztekkel kapcsolatban dr. Balogh Ádám gyermekgyógyász, allergia specialista, a Budai Allergiaközpont orvosa segít eligazodni.

További részletek

Orvos válaszol

Kérdését itt teheti fel

PRIMA MEDICA